Схема тестомесильной машыны тмм-1м

схема тестомесильной машыны тмм-1м
Затем в дежу загружают продукты, предназначенные для замеса теста. Включают электродвигатель и через загрузочный бункер засыпают промытые сырые овощи. После гомогенизации проводят механическую обработку теста — пластификацию, обеспечивающую максимальный расход энергии на де формацию полуфабриката. Общие сведения и определения Проектирование нового механизма всегда включает его силовое исследование, так как по найденным силам производится последующий расчет на прочность элементов кинематических пар и звеньев механизма. Шнекообразную лопасть крепят к центру водила, поэтому она получает вращательное движение. Снаружи клетка покрыта оболочкой, внутри которой находятся протоплазма и ядро. В грамме прессованных дрожжей содержится около 5 млн. таких клеток.


Машина приводится в движение от электродвигателя 8 через главный редуктор 11. Вал червячного колеса имеет два выходных конца. На одном конце укреплена звездочка 10 цепной передачи 9, вращающая звездочку 5, которая приводит в движение месильный рычаг. Кроме того, вырабатывают масло гидратированное, т. е. подвергнутое механической очистке и обработке горячей водой для удаления белков и слизистых веществ. Расположение указанных помещений и размещение оборудования в них должно соответствовать последовательности технологического процесса.

Все они должны иметь топку с отдельным входом и систему газоходов. Устройство Л.: Подвешенная на канатах кабина перемещается в проходящей через всё здание шахте. При варке варенья из малокислых плодов (груша, айва и др.) добавляют лимонную кислоту. Вареное мясо тщательно отделяют от костей и вместе с пассерованным луком пропускают через мясорубку, затем добавляют молотый перец, зелень, соус, соль и все перемешивают.

Похожие записи: